端午佳節粽情粽意　守護食安

 端午佳節即將到來，粽子及各式應景食材是民眾不可或缺的節慶美食，為守護民眾飲食健康安全，雲林縣衛生局於4月中旬起，即針對粽子製造業、粽子攤商及販售業(如超市、賣場、南北雜貨店、傳統市場及食材批發商等場所)進行稽查及抽驗各式粽子(素粽、肉粽、甜粽)、花生粒、栗子、紅豆餡、鹹蛋黃、乾香菇、蝦米、菜脯、禽畜肉品、蔬果類、調味料等共計82件，檢驗項目包括食品中微生物衛生標準、防腐劑、甜味劑、黃麴毒素、漂白劑、殺菌劑、蘇丹色素、硼酸及其鹽類、動物用藥(乙型受體素)、農藥多重殘留分析(410項)等項目，檢驗結果1件榴槤檢出農藥殘留與規定不符，立即要求販售業者下架同批產品，經調查並追溯來源為外縣市業者，已移請權管衛生局後續追蹤辦理，另81件結果均與規定相符。