梨山遇見好茶-梨山茶參加2026台灣國際茶業博覽會　攜手優質茶農拓展行銷通路

墨新聞｜記者馬源培／台中報導

台中市政府農業局輔導和平區公所與農會於今(13)日至11月16加台北南港展覽館「2026台灣國際茶業博覽會」，設置台中梨山茶品牌館，邀請梨山地區優質茶農共同參展，透過產地品牌整合、優質茶品展售及國際市場推廣，向國內外買家與消費者展現台中大梨山高山茶的卓越品質與獨特魅力，讓世界品味台灣高山茶的深厚底蘊。

農業局表示，台中市梨山茶種植面積約457公頃，年產量約276公噸，梨山茶區涵蓋福壽山、新佳陽，位於海拔1,800至2,500公尺高地，日夜溫差大，水氣充足，得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹最佳環境，茶樹生長期較長，茶葉累積豐富的香氣與滋味，形成梨山茶清雅細緻、香氣高揚、滋味甘醇及耐沖泡等特色，此次參展由和平區公所與農會整合在地優質茶農，展現不同茶區、茶種及製茶工藝的多元風貌，讓消費者不僅能品飲高品質梨山茶，更能深入認識產地特色與茶農精湛的製茶技術，進一步提升梨山茶的品牌能見度與市場競爭力。

和平區農會表示，因應現代消費市場朝向年輕化、便利化、多元化及創新飲用體驗發展，農會今年推出「大梨山茶氣泡飲」創新產品，以保留茶葉原有風味為核心，結合創新氣泡工藝，打破傳統茶飲只能以熱水或常溫水沖泡的既定印象，嘗試運用氣泡水與茶葉風味的結合，開創高山茶全新的飲用方式。透過氣泡帶來的清爽口感與細緻刺激，呈現梨山茶原有的香氣層次與風味特色，讓高山茶不再只是傳統品茗選擇，也能成為符合現代生活節奏的時尚飲品，這項創新不只是飲品形式的改變，更是梨山茶產業價值延伸的重要嘗試。藉由傳統茶文化與現代飲品工藝跨界結合，拓展年輕族群，進一步提升產地品牌附加價值。