鹿港鎮農會辦理彰化優鮮農特產品行銷暨花椰菜評鑑推廣活動邀請大家一起吃在地、享當季

墨新聞｜記者張游舜／台北報導

鹿港鎮農會今(22)日上午於鹿港鎮農會前廣場舉辦「114年彰化優鮮農特產品行銷暨花椰菜評鑑推廣活動」，縣長王惠美應邀與會。王縣長恭喜評鑑獲獎及接受表揚的農友們，邀請大家一起吃在地，享當季。
王縣長表示，目前又來到花椰菜盛產期，彰化縣去(113)年花椰菜生產面積高達826公頃，居全台6成以上(全台種植面積1266公頃)，因此鹿港鎮農會為推銷花椰菜，每年用心舉辦花椰菜評鑑比賽，活動辦的一年比一年更盛大，花椰菜被稱為「抗氧化的神奇蔬菜」，內含營養成分維生素A、B、C、E、膳食纖維、蛋白質，以及鈣、鉀元素，在此呼籲鄉親多加食用，可保健康又能幫助農友增加收益，可謂是「一舉兩得」的好事。
王縣長指出，鹿港鎮農會用心推廣在地黑豆，開發成一系列的伴手禮，有黑豆茶、黑豆炊粉、黑豆醉雞腿及讚豆雞等，開拓更多銷售通路。本次新開發的「黑豆麵茶」採用低溫炒焙技術保留原豆香氣，不添加香料、防腐劑，營養滿分、沖泡即飲，兼具古早味與健康概念，是忙碌的現代人即時補充養分的最佳選擇，今天活動現場除了花椰菜及黑豆料理品嚐外，還有農特產品展售、食農教育、手作體驗等，歡迎大家踴躍參與。
農業處表示，彰化縣各鄉鎮擁有豐富農特產品與地方特色，縣府將持續與各鄉鎮市公所與農會協力合作，共同推廣在地農特產品及獨特文化，提升農民經濟效益並創造行銷效益。