擁有千年古鎮的美譽邂逅一碗滾燙的雲南風情

墨新聞｜記者朱小祿／綜合報導

《墨新聞記者/朱小祿雲南報導》昆明東南郊的滇池之濱，官渡古鎮靜臥千年。這裡不僅是「古滇文化活化石」，其街巷間流淌的，更是一部活色生香的雲南風物誌。古鎮的魅力，一半在斑駁的飛簷與梵剎鐘聲裡，另一半，則藏在那些煙火繚繞的市井滋味中。

談及美食，官渡從不讓人失望。鎮內雖不以過橋米線發源地自居，卻將這道雲南招牌菜詮釋得極為地道。講究的店家堅持用雞、筒子骨與宣威火腿慢熬出醇厚湯底，滾燙的油封住熱度，十數碟生鮮配料依次入碗，瞬間燙熟，米線滑爽，湯鮮至極，是體驗雲南飲食儀式感與美味的首選。