墨新聞｜記者馬源培／台中報導
台中市政府農業局為推廣「吃在地、食當季」理念，維護消費者食用安全，配合台中大安葱盛產期，特別輔導台中市大安區農會於今(15)日在大安區農會舉辦「115年度大安區優質大安葱評鑑活動」，促進中市葱農良性競爭、互相交流，提升青葱栽培技術及品質，並推廣台中在地生產優質大安葱。
農業局表示，此次活動計有34組農友報名參賽，活動邀請農業部農業試驗所、台中區農業改良場、農糧署中區分署台中辦事處、台中果菜運銷股份有限公司等機關專家擔任評審。經評審委員根據青葱生鮮外觀(葱白、色澤及莖粗)及包裝等項目仔細審查評分後，由農友張秀枝榮獲特等獎，勇奪本年度大安區青葱評鑑冠軍，另陳源明及李信宗榮獲頭等獎，卓淑華、蔡梅雀及蘇金童榮獲金質獎，黃清木等4名榮獲銀質獎，蔡陳春香等10名獲得優勝。
農業局說明，大安區青葱栽培面積約44公頃，年產量820公噸，因地處大安溪與大甲溪之間沖積平原，具有土壤肥沃、水源乾淨及氣候得宜等優勢，得以栽培出口感脆甜、風味濃郁的大安青葱。近年來大安區農會積極輔導葱農採合理化施肥及安全用藥栽培，推動產銷履歷驗證，打造「大安葱」產地標章，透過多元行銷管道及大安葱評鑑活動，將在地優質大安葱推廣給全國各地的消費者。
農業局指出，農業局提倡「吃在地、食當季」及「地產地消」理念，縮短食物里程，減少碳足跡，不論傳統美食、逢年過節料理或家常小菜，都經常使用青葱來增添風味。現在正值大安葱產季，歡迎消費者踴躍選購台中優質大安葱，讓民眾買得安心、吃得開心，以實際行動支持在地優質農特產品。
今日活動包括農業部台中區農業改良場副場長蕭政弘、副研究員錢昌聖、農業部農業試驗所助理研究員林玫珠、農業部農糧署中區分署台中辦事處主任陳瑛、台中果菜運銷股份有限公司課長陳又嘉、台中市政府農業局科長黃玉君、大安區農會總幹事蔡建宗及農民代表均到場參與。
此篇文章最開始出處為: 115年度台中市大安區優質大安葱評鑑結果出爐 農友張秀枝勇奪青葱冠軍！
