墨新聞｜記者梁偉華／台北報導
鳳小岳體驗包餡製作 梁偉華/攝影
迎接秋節伴手禮旺季，郭元益今（14）日攜手百年品牌森永牛奶糖，推出秋節限定話題新作「森永牛奶糖Q心餡餅」，以36層手工酥皮打造酥、Q、綿密的三重口感，將經典冰沙餡餅注入森永牛奶糖，搭配紅土醃製鹹蛋黃與森永牛奶糖經典焦糖滋味製成的焦糖Q心麻糬，在熟悉中層層堆疊出全新味覺體驗，外觀更以直條紋手法演繹森永牛奶糖流淌意象，傳遞百年品牌融合創新的工藝美學，讓今年秋節送禮更添話題與溫度。
郭元益副總經理郭建偉(左起)攜手品牌代言人鳳小岳、聯名禮盒設計師子仙一同發表新產品一共推出10種不同禮盒 梁偉華/攝影
新品同步推出多款禮盒組合，價格帶自520元至1920元，並首度推出單顆包裝(65元/顆)，滿足日常午茶與野餐郊遊需求，於全台門市與通路熱銷中。活動當天，郭元益師傅現場展示36層酥皮手藝，並邀品牌代言人鳳小岳親自體驗包餡製作，分享道：「這是一款記憶中很熟悉，卻每一口都感受到用心與驚喜的好味道。」
鳳小岳體驗包餡製作 梁偉華/攝影
郭元益副總經理郭建偉表示，郭元益近年來透過頂級系列與品牌聯名兩大方向，從原料、製程持續升級，帶動頂級蛋黃酥、鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅等招牌酥皮系列銷售持續成長，此外也透過品牌聯名，持續擴充老少咸宜的秋節送禮選擇，像是喔熊OhBear月餅，不僅呈現台灣最萌觀光超級任務組長喔熊的可愛樣貌，更為角色打造台灣特產烏龍茶、關廟17號金鑽鳳梨等結合在地意象的專屬口味，2018年推出以來，已熱銷120萬顆。
鳳小岳搭配紅土醃製鹹蛋黃與森永牛奶糖經典焦糖滋味製成的焦糖Q心麻糬 梁偉華/攝影
不僅如此，今年郭元益全新推出兩款「卡娜赫拉的小動物」限定禮盒，再度結合大人小孩都喜歡的可愛療癒設計，與森永牛奶糖的兩大百年品牌跨界合作，則特別邀來人氣插畫家子仙打造溫暖清新的包裝設計，在淺鵝黃色的月球上，月兔們為了秋節忙著又大又圓又美味的糕餅的可愛姿態，不僅象徵每一顆「森永牛奶糖Q心餡餅」都考驗著郭元益糕餅師傅的手作技藝，更傳達郭元益期望從味覺到視覺，都為送禮者輕鬆擄獲收禮者的心，持續傳達送禮的最美心意。
鳳小岳這是一款記憶中很熟悉又驚喜的好味道 梁偉華/攝影
為了更融合森永牛奶糖的經典焦糖與奶香風味，並超越郭元益向來最受喜愛的招牌酥皮口感層次，郭元益糕餅師傅今現場展示苦練多時，比以往27層手工桿製更高難度的桿捲達36層，活動當天品牌代言人鳳小岳也一時技癢，與郭元益糕餅師傅接力，快速將經過層層淘洗的綿密綠豆冰沙與蛋黃內餡包入「森永牛奶糖Q心餡餅」，鳳小岳表示，每一顆餅的桿製與包餡都需要用心去製作，台式糕餅的手作溫度，加上森永牛奶糖的滋味，勾起了好多吃森永牛奶糖時的美好記憶，在秋節送禮特別有溫度。
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